L’Originel : un vin naturellement doux

L'Originel des Clos de MiègeL’Originel, un vin naturellement doux. Issu du cépage Muscat à petits grains, produit, récolté, vinifié avec l’aide de la technique, des savoirs accumulés depuis 2 500 ans sur notre bout de terre, mais sans insecticide, pesticide, et en limitant les apports en SO2 et les usages mécaniques. Sans AOP, sans label non plus. Mais avec quelques amis fidèles… et passionnés de vin. Juste pour faire du bien dans un bon usage du boire, comme il se doit… Ce vin patrimonial s’inscrit dans une démarche plus large de préservation vivante d’un long passé, des splendides paysages qu’il a façonnés et d’un attachement militant au cépage Muscat à petits grains. Une démarche multiforme, menée par des biais associatifs et journalistiques, qui produit articles, conférences, publication de travaux, organisation d’événements et de rencontres, tout ce qui nous rattache au fil d’une connaissance du vin, de la vie.

Florence Monferran

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